Gesundheitsökonomie

Warum ist ein professionelles Speiserestemanagement in Ihrer Großküche wichtig?

23.02.2022 -

Zu viele Lebensmittel werden weggeworfen. Es sind 900 Millionen Tonnen jedes Jahr. Das ist zu viel! Wie Gastronomen mit den wertvollen Speiseresten richtig umgehen und...

Bauen, Einrichten & Versorgen

Klinikum Klagenfurt: Eines der modernsten Abfallwirtschaftssysteme in Österreich

25.05.2011 - Das Klinikum Klagenfurt am Wörthersee hat eines der modernsten Abfallwirtschaftssysteme in Österreich. Durch einen Shredder für Gebinde mit Körperflüssigkeiten oder Stromerzeugung...

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