Lipidom

Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut

Forscher vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung und der Universität Barcelona identifizierten auf Basis von Interventions- und Kohortendaten erstmals eine molekulare Erdnuss-Signatur im menschlichen Lipidprofil.

Wenn die Energie schwindet: Die verborgene Chemie alternder Mitochondrien

Phosphatidylcholin fördert die Flexibilität und Energie der Mitochondrien. Wird der Nährstoff zugeführt, können altersbedingte Stoffwechselstörungen in Modellorganismen gezielt verbessert werden.

Nervenverletzungen: Fettstoffwechsel als Ansatzpunkt für die Traumatherapie